| |
|
L'ofici de Boter |
|
|
 El boter, com es fa una bota
Les edicions passades van ser tot un èxit de públic, i és que per a molts veure com treballa el ceramista amb les seves mans, o com pica el ferro rogent el ferrer, es de fet un espectacle. Malauradament el món actual a anat arraconat aquells vells oficis abans base del comerç i als que podríem anomenar d'alguna manera el teixit industrial dins el medi rural. El ferrer, el fuster, la filadora, l'aiguardenter, el teixidor, el picapedrer,el ceramista, el matalasser, el sabater i tants altres han passat a la història, alguns d'ells encara es podrien trobar no fa pas gaire, altres ja pràcticament inexistents des de fa dècades. En l'actualitat els que treballaven en aquells oficis s'han tornat artesans, i fires com aquesta contribueixen a mantenir viva la memòria i ha donar a conèixer als més joves l'existència d'un món que ja a desaparegut per sempre. Ens volem referia aquí al Boter, ell és l'artesa que amb gran precisió s'encarregava de confeccionar botes de fusta per al vi, figura indispensable en altres èpoques quan en totes les grans masies envoltades de vinyes hi havia cub´s i els pagesos elaboraven ells mateixos el vi. Avui dins del monogràfic dedicat a la història de la vinya i el vi hem confeccionat unes notes sobre els boters del Vendrell i descrivim pas a pas la manera en que és fa una bota de vi de forma artesanal.  L' ofici de boter, la bota pas a pas
|
|
|
debat a la xarxa
No hi ha manera
Pau Batlle denúncia la política d'habitatge de la Generalitat http://paubatlle.wordpress.com/ 
ARES -Àrees Residencials Estratègiques: un programa de la Generalitat per construir habitatges públics- al Baix Penedès se'n construiran prop de 2.500 entre Calafell (400) el Vendrell (400) i Santa Oliva (1.750). La necessitat d’habitatge assequible és la raó fonamental d’aquesta política. Per tot Catalunya s’han de construir uns 100.000 habitatges. Aquí, a més, li donen un altre argument a favor: la crisi del sector de la construcció genera atur i la construcció d’aquests habitatges ajudarà a suavitzar el nombre d’aturats, diuen. Segons com però, l’efecte pot ser contrari. L’arribada de 2.500 noves famílies portarà sota el braç noves demandes de llocs de treball i de serveis, afectant la ja desmembrada societat baix penedesenca. Fent una valoració somera tindríem que aquests 2.500 habitatges nous al Baix Penedès, amb una mitjana de 3 membres per família dels quals un o dos són laboralment actius, generaria una demanda de llocs de treball d’entre els 3.000 i 4.000. Tot i que en principi moltes de les famílies vindrien amb la feina d’origen, l’experiència indica que la tendència és la de buscar feina a prop del lloc de residència. Un peix que es mossega la cua. |
|
Llegir més...
|
Receptes d'estiu
|
Papagai fregit amb herbes dels Arquets i aromes del PSC Ingredients: 2 Quilos de Papagai
4 Quilos de pa beneït
1 Quilo d'herbes dels Arquets(allà sempre en sobren)
1 litre d'oli de la Cooperativa(escombrem cap a casa)
2 frascons(mascle i femella) de perfums PSC "sobrants" de la campanya electoral Elaboració: En un casc de cap de bomber es llença un litre d'oli, i es fregeixen les herbes dels Arquets(els veïns no cal ja ho estant) es fica a dins el Papagai i es rega abundantment al damunt amb perfum PSC. Quan tot estigui ben torrat i irresistible al olfacte, es desincrustà el casc amb un cop de mà Esquerra, i es posa al damunt del pa beneït (atenció, ha d'estar ben beneït per aguantar-lo). A continuació s'embolica ben fort i s'envia als diables per via digital (per exemple alguna comissió de festes). Després de deixar-lo podrir varies setmanes a les calderes. Ja esta llest per transforma-lo en versots, que tothom podrà escoltar per la Festa Major. Salut. I que vagi de gust. |
apunts
|
El Corte Inglés, la logística, i el model de creixement 
La plataforma No fem el CIM, té les seves raons quan diu que la logística és menja el territori amb grans mossegades, altres també tenen les seves quan diuen que es necessiten llocs de treball. I segurament els alcaldes també en tenen, quan diuen, que els municipis necessiten cales per funcionar. La construcció passa per mals moments i els ingressos disminueixen. Que fem El cas d'El Corte Inglés és paradoxal, tots els partits de la Bisbal hi estan d'acord, el poble ho aprova. Qui els hi pot recriminar?. Mal exemple, segur, la línia correcta? segurament No. però Quines alternatives viables donem al interior de la comarca? Turisme de pandereta? La vinya com a atractiu? donarà diners suficients per tirar endavant?. |
|
Llegir més...
|
|
El vídeo de la Vegueria 
Vídeo editat per la plataforma Per una Vegueria Pròpia |
|
Sobre el LOGIS Penedès i l'especulació que plana per casa nostra... Per Josep Guillén
 L'any 2002 el govern Convergent de la Generalitat va projectar el CIM Penedès a Banyeres, l'Arboç i Sant Jaume, un dels centres de mercaderies més gran de Catalunya. L'empresa pública CIMALSA, en sintonia amb els interessos del sector logístic, va començar a comprar terrenys, especulant amb les nostres vinyes i el nostre paisatge. Evidentment, tal i com es fan les coses en el nostre país, aquestes polítiques de creixement s'anaven coent d'esquenes a la ciutadania i no havien estat comunicades a la població. El projecte tampoc estava inclòs en cap Pla Director ni eina similar de planificació territorial, per tant, la decisió era totalment política d'acord als interessos del mercat i de la logística. En aquest context tan suculent pels interessos capitalistes i del Govern Convergent, l'alcalde socialista de l'Arboç, Joan Malla, va seguir les directives de CIMALSA dient als pagesos que venguessin les vinyes, però que desconeixia el projecte amagat al darrere. Tothom sap que aquesta persona va actuar utilitzant informació pública i seguint uns interessos totalment aliens als del seu municipi i del Baix Penedès. Com és sabut, l'alcalde de Banyeres Avelino Menéndez, també socialista, va seguir el projecte amb interès. |
|
LLegir més... ttp://llorencenc.blogspot.com/