La major part de l´activitat agrícola de Sant Jaume dels Domenys gira al voltant del raïm i dels productes que s´en deriven, on La Cooperativa Agrícola de Sant Jaume dels Domenys té un paper essencial.

La cooperativa es va fundar l'any 1917 amb el nom de Sindicat Agrícola i Caixa Rural. El seu funcionament és va interrompa els anys de la guerra. Va reprendre l'activitat l' any 1944, en plena època franquista amb el nom imposat de "Hermandad de Trabajadores".

A principis dels anys 60 es va construir el primer celler cooperatiu, el segon és de l'any 1969, posteriorment es van fer noves ampliacions.

El mes de maig de l´any 2006 va absorbir la cooperativa de Banyeres convertint-se així en la segona cooperativa del Penedès en producció de raïm, després de Covides aglutinant una producció de 12.5 milions de quilos de raïm que aporten uns 240 pagesos. Als llargs d´aquests últims anys la cooperativa de Sant Jaume ha modernitzat les seves instal·lacions incorporant maquinària nova, millorant el sistema de recepció de raïm, automatitzant l´anàlisi del seu estat sanitari en temps real i la seva qualificació per varietats, així com amb la compra d´una centrífuga per clarificar mostos i vins.

La secció de crèdit de la cooperativa suma uns 25 milions d´euros en volum de dipòsit i és la quarta més important de les 119 que existeixen a Catalunya

La cooperativa produeix i comercialitza vins i caves amb denominació d´origen Penedès elaborats amb diferents varietats de raïm Macabeu, Xarel.lo, Parellada.